О ГРУСТНОМ - ОТРИЦАТЕЛЬНЫХ ПОСЛЕДСТВИЯХ ДИЕТ

ороткие жесткие диеты опасны для здоровья так же, как вредные привычки. Поголодав и вновь набросившись на еду, вы быстро набираете еще больший вес, чем был у вас до голодания. Это так же очевидно, как то, что Земля круглая.
Например, приверженцам китайской рисовой диеты разрешено употреблять в пищу не более 600 граммов отварного риса и любое количество овощей и овощных соков (в день). Калорийность такого питания не превышает 1 тыс. ккал в сутки. Но эта еда совсем не содержит белка, необходимая суточная норма которого 40-60 граммов, бедна эта диета и витаминами группы В, Е и Д. Крепко стиснув зубы, на таком скудном питании можно выдержать 7-10 дней и сбросить 3-5 кг. Но наберется вес гораздо быстрее - за 5-6 дней. Тибетская медицина говорит, что для людей конституции ветра голодание – прямой путь к болезням и невротизации.

Есть и другие отрицательные последствия быстрых диет
Врачи говорят, организм быстро привыкает тратить ровно столько калорий, сколько вы ему даете, и процесс худения прекращается. Если не свести съедаемые калории совсем до минимума.Например, приверженцам китайской рисовой диеты разрешено употреблять в пищу не более 600 граммов отварного риса и любое количество овощей и овощных соков (в день). Калорийность такого питания не превышает 1 тыс. ккал в сутки. Но эта еда совсем не содержит белка, необходимая суточная норма которого 40-60 граммов, бедна эта диета и витаминами группы В, Е и Д. Крепко стиснув зубы, на таком скудном питании можно выдержать 7-10 дней и сбросить 3-5 кг. Но наберется вес гораздо быстрее - за 5-6 дней. Врачи говорят, организм быстро привыкает тратить ровно столько калорий, сколько вы ему даете, и процесс худения прекращается. Если не свести съедаемые калории совсем до минимума.
На жестком режиме питания процесс обмена веществ замедляется на 10-30%, значит, и калории сжигаются медленнее. Когда же человек вновь возвращается к привычному меню, истощенный организм не успевает перестроиться на более плотное питание и все так же медленно переваривает пищу. Вот почему после диеты вес набирается еще быстрее.
Кроме того, с каждой новой диетой сбросить вес все труднее и труднее: организм "запоминает" голодание как экстремальный случай и с каждым разом сопротивляется ему все сильнее.
Директор клиники питания при медицинском колледже в Хьюстоне доктор Джон Форейт утверждает: "Модные диеты, полностью исключающие углеводы или основанные на одном виде пищи, например грейпфрутах или арбузах, уже на третьи сутки могут стать причиной нарушения концентрации внимания и способности ясно мыслить. Когда мы затрачиваем слишком много энергии на волнения по поводу пищи, это не лучшим образом влияет на всю нашу жизнь".
У людей, сидящих на суровой диете, мозг, лишенный привычной подпитки в виде глюкозы, может "забастовать". У голодающих проявляются нервно-психические расстройства, депрессия. В депрессиях, вызванных сначала обжорством, а потом вынужденным голоданием, регулярно пребывали звезды Голливуда Элизабет Тейлор и Лайза Миннелли.
В некоторых случаях жесткие диеты могут стать причиной сердечных заболеваний и рака.
Важно знать: все средства для похудения рассчитаны на абсолютно здоровых (!) людей. Некоторые сжигатели жира содержат вещества (например, кардамон), которые у сердечно-сосудистых больных могут вызвать аритмию, тахикардию и прочие побочные эффекты.
Моментальные диеты вымывают из тела железо, которое является главным "транспортным средством" для доставки в мозг кислорода. Не только железо, но и множество других микроэлементов. Например, из кишечника вымывается микрофлора. В состав быстрых диет, как правило, входят слабительные и мочегонные средства, следовательно, нарушается кислотно-щелочной баланс, что может привести к обезвоживанию организма (жировая клетчатка содержит до 30% воды). А вода - это первое, что уходит при соблюдении любой диеты, особенно обещающей быстрый результат. Так что первый и самый важный совет: худеть нужно медленно, но верно, предварительно проконсультировавшись с врачом.

КАК ПРАВИЛЬНО ГОЛОДАТЬ

Эффективность диеты зависит от того, с какого веса вы начинаете голодовку, от вашей конституции, возраста, физиологического состояния, заболеваний, образа жизни, сложившихся привычек, климатических условий, профессии, традиций и даже семейного уклада.
Короткие голодания (1-3 дня) - отличный метод глобального очищения организма от шлаков и токсинов. Подобные голодания способствуют более быстрому выздоровлению после хирургических операций, желудочно-кишечных и респираторных инфекционных заболеваний (особенно тех, которые сопровождаются высокой температурой). Однодневные голодания (на одной кипяченой воде) показаны всем - и женщинам, и мужчинам - в любом возрасте. Лучшей разгрузки желудочно-кишечного тракта, чем однодневные голодовки, ученые и фармацевты пока предложить не могут.

Эффективность диеты зависит от того, с какого веса вы начинаете голодовку, от вашей конституции, возраста, физиологического состояния, заболеваний, образа жизни, сложившихся привычек, климатических условий, профессии, традиций и даже семейного уклада.
Короткие голодания (1-3 дня) - отличный метод глобального очищения организма от шлаков и токсинов. Подобные голодания способствуют более быстрому выздоровлению после хирургических операций, желудочно-кишечных и респираторных инфекционных заболеваний (особенно тех, которые сопровождаются высокой температурой). Однодневные голодания (на одной кипяченой воде) показаны всем - и женщинам, и мужчинам - в любом возрасте. Лучшей разгрузки желудочно-кишечного тракта, чем однодневные голодовки, ученые и фармацевты пока предложить не могут. Правильные длительные голодания (3-30 дней) оздоравливают весь организм - за счет так называемого аутолиза. Когда вы перестаете загружать желудок вредной, тяжелой пищей, организм начинает переваривать собственные жиры и избавляется от больных клеток.
Вот почему после мягкой необременительной диеты человек испытывает легкость, уменьшаются в объеме жировые слои, улучшается кожа, заживают язвы, улетучивается вялость, апатия, проходят головные боли, повышается физический и интеллектуальный потенциал.
Короткие голодания не требуют дополнительной подготовки, нужно просто перестать есть. В этот период показаны большие дозы кипяченой или минеральной воды.
Более длительные голодания нуждаются в дополнительных мерах по очищению кишечника. Одна из процедур называется ГЛОК (глобальное орошение кишечника). С ее помощью сбрасывала лишние килограммы и очищала организм леди Диана.
Беспорядочное питание и стрессы приводят к тому, что в кишечнике скапливается множество токсинов. Они отравляют организм. Поэтому начинать борьбу с лишним весом лучше с курса очищения кишечника - ГЛОК. Это безболезненная процедура, которая избавит ваш организм от шлаков и заодно от 1,5-3 кг веса.
Во время голодания нельзя только лежать или сидеть, тело обязательно должно быть в движении. Движения ускорят процесс молекулярно-клеточного обновления.
На этот период следует исключить из рациона витаминно-минеральные комплексы: их рекомендуют принимать только с обильной едой.
Любые натуральные препараты и медикаментозные средства во время диет могут оказать вредное воздействие на организм - ограничения в приеме пищи искажают их эффект и могут вызвать у голодающего побочные заболевания.
Во время голодания не следует совсем отказываться от сахара и прочих сладких продуктов.
Определенное количество сахара должно присутствовать в рационе, потому что в нашем организме есть инсулинoнезависимые органы, например головной мозг, питание которого зависит от содержания глюкозы в крови. Если ее концентрация слишком низка, мозг будет испытывать энергетическое голодание.
Но и злоупотреблять сахаром вредно. Это вызывает гипогликемию (ею страдают около 35% россиян). При длительном регулярном "использовании" высокоуглеводной диеты с легкоусвояемыми углеводами возникают такие симптомы, как головокружение, потеря сознания, головные боли, раздражительность, утомляемость, трудность сосредоточения, потеря аппетита, снижение сексуального влечения, нарушение зрения, депрессия, пониженная температура рук и ног, сонливость, истощение. А также ложное чувство голода - даже после обильного приема пищи через 30-40 минут у вас будет появляться зверский аппетит.
Нельзя во время голодания встряхивать обессиленный организм кофе. Кофе входит в перечень продуктов, которые врачи называют "антипища": кофеин останавливает переваривание и впитывание пищи. От кофейной зависимости рекомендуется избавляться постепенно. В этом случае головные боли, сонливость, нервозность, депрессия, а также влияние прочих спутников "кофейного" голодания будет не таким страшным. Снять эти симптомы можно большим количеством витамина С.
Если совсем отказаться от спагетти, булочек и риса, низкая концентрация веществ, которые в нужной для организма пропорции содержатся только в этих продуктах (тиамин, пантотеновая кислота, витамин Е, магний), может привести к появлению симптомов, сходных с симптомами психического расстройства. В их числе галлюцинации, кататонические явления, упадок настроения, раздражительность, повышенная чувствительность к шуму, бессонница, склонность к конфликтам.
Врачи говорят, даже в дни самых строгих диет можно позволить себе дозу качественного алкоголя. Алкоголь - это переработанный, ферментированный сахар, содержащийся в ячмене, ржи, винограде. Если его не столько пить, сколько пробовать, он полезен для организма.
Наш мозг на 60% состоит из жира. И если совсем отказаться от жирной пищи, это хорошо скажется на вашей фигуре, но плохо отразится на работе мозга. При этом так называемые "неправильные" жиры (жареная свинина, жирная ветчина, гидрогенизированные растительные жиры) вредны для нашего здоровья.
Жирная рыба (лосось, макрель, сельдь, сардины и тунец), а также кунжут, семена подсолнечника и тыквы, грецкие орехи и кукуруза - поставщики "правильных" жиров для нашего организма.
Еда и образ жизни
При моторной или тяжелой физической работе есть можно практически все. Причем 40-45% рациона должны занимать углеводы (хорошо, если это не тяжелая пища в виде сдобы, сладостей, а хлеб грубого помола, с отрубями или каши), 30-35% - белки. Колбаса вредна при любом образе жизни, мясо, напротив, полезно. Какое мясо есть - отварное, жареное, запеченное или тушеное, - вы должны выбрать по своему вкусу. Приятный обед скрасит ваши серые будни. Рыбой, молочными продуктами, грибами, орехами, фасолью можно разнообразить мясной стол. Остальные 20-25% вашего рациона должны занять ненасыщенные жиры (например, растительные масла). Если общий объем съедаемых килокалорий в день составляет 3000-3500, физическая работа покажется вам не такой трудной.
физическая работа покажется вам не такой трудной.
Целый день просиживая за компьютером и почти не отрывая спину от кресла, питаться придется гораздо скромнее. При сидячем образе жизни женщинам достаточно употреблять 1800-2000 ккал, мужчинам - 2000-2800 ккал в сутки. В вашем ежедневном меню должно быть меньше жиров (всего 15-20%) и больше белковых продуктов (40-50%).